Fischmarkt in Catania

Glauben Sie mir oder nicht, in den drei Tagen, die ich in Catania verbracht habe, gab es keinen Tag, an dem ich nicht die Pescheria besuchte. Der Duft von frischem Meeresgetier ist wie Poseidons Aftershave. Ich kann mich nicht satt riechen.

Fragen Sie mich nicht, wie diese Muscheln alle heissen. „Vongole“ oder „cozze“ reicht hier nicht.

Seeigel mit floralem Innenleben, viel zu schön zum essen.

Pesche spada und Tonno sehen sich ziemlich ähnlich. Sind die verwandt? Oder hat der Fischhändler getrickst? Der Schwertfisch kostet vierzig Prozent mehr als der Tonno. Das hätte ich auch nicht unbedingt vermutet.

Fischmarkt ist Männersache. Und das ist auch gut so. Ob diese Reste in die Suppe kommen? Igitt.

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